Đang đến mùa vải tội gì mà không làm Chè vải rau câu ăn chơi

Thứ năm - 29/06/2017 20:59

Không phải là loại trái cây nóng mà vải bị xa lánh nhất là với thời đại sự sáng tạo không đếm xuể. Với vài cũng thế, không đơn thuần trái cây này chỉ có một cách ăn như tráng miệng truyền thống mà bạn hoàn toàn có thể sáng tạo ra nhiều cách ăn khác nhau như là vải rau câu ăn chẳng hạn.

Nguyên liệu:

- 500g vải thiều tươi tách hạt
- 50g bột rau câu
- 5g bột hạnh nhân
- 300ml nước dừa tươi
- 200g đường cát.

Cách làm:

Bước 1: Nấu 150g đường cát để tạo nước, cho trái vải vào rim đường, lửa nhỏ khoảng 20 phút, bắc xuống, để nguội.

Bước 2: Tiếp theo tiến hành hòa tan rau câu với nước dừa tươi, thêm 50g đường còn lại, cho bột hạnh nhân vào, lại đun sôi.

Bước 3: Khi thấy rau câu sánh, nhấc xuống cho vào khuôn, để nguội. Tiếp đến là đặt vào ngăn mát trong tủ lạnh, đợi đông rồi lấy ra cắt hạt lựu. Trộn chung trái vải với rau câu, cho vào tủ lạnh rồi ăn mát vừa.

Hạnh nhân sẽ giúp rau câu thơm hơn nên đừng quên cho loại hạt này vào ăn chung nhé.
Chúc bạn thành công.

giadinhviet.com.vn

Từ khóa: Chè vải, rau câu, mùa vải, ăn vải có nóng không