Giá đỗ ở Việt Nam rất được ưa chuộng vì đây là nguồn thực phẩm tốt, dễ ăn lại có giá cả bình dân. Từ những điều này người làm giá đã không ngần ngại tẩm hóa chất vào để giá trông bắt mắt hơn, tăng trưởng nhanh hơn, sản lượng nhiều hơn nhằm tăng lợi nhuận một cách vô lương tâm. Dĩ nhiên việc bất kỳ thứ rau gì cũng ngậm hóa chất không còn lạ gì đối với người tiêu dùng ở Việt Nam, giá đỗ cũng không ngoại lệ. Tuy vậy, người dùng không còn sự lựa chọn - dù hóa chất cũng phải ăn. Nhưng nếu bạn muốn góp phẩn bảo vệ sức khỏe cho gia đình thì có thể nhận biết ngay từ những cái liếc mắt đầu tiên để phân biệt giá đỗ mình định mua sạch hay đã ngậm hóa chất. Cùng tham khảo nhé.
Kích thước Với giá đỗ sạch chiều cao chỉ ngắn bằng một nửa loại giá dùng nguyên liệu và ngâm hóa chất nhập từ Trung Quốc.
Hình dạng
Khi giá đỗ ngâm chất kích thích tăng trưởng bạn sẽ thấy chúng mập mạ hơn, hấp dẫn hơn nhưng thay vào đó là ngọn giá dễ bị đứt đoạn. Còn loại giá không hóa chất gầy hơn, sợi giá khó gãy hơn và trông có vẻ không được bắt mắt.
Rễ, lá và màu sắc
Rễ: Nếu là giá sạch sẽ có rễ dài vì thường thì rễ giá đỗ rất dài. Nhưng khi giá đỗ ngậm hóa chất kích thích tăng trưởng có thể không có rễ hoặc nếu có thì rễ rất ngắn. Lá: Giá đỗ sạch có phần lá mở ra hoặc nhìn từ ngoài sẽ lấy mầm lá nhú màu vàng hoặc màu xanh trong khi giá ngâm hóa chất có 2 hạt mầm đóng chặt với nhau. Màu sắc: Với giá sạch có màu trắng nhạt hoặc màu sữa. Còn với giá ngâm thuốc là một mảng trắng muốt rất hấp dẫn. Hiện tại vẫn chưa có nghiên cứu nào công bố những tác hại mà giá ngậm hóa chất gây ra. Nhưng có điều chắc chắn chẳng tốt đẹp gì nếu bạn thường xuyên sử dụng giá bị ngâm hóa chất. Vì vậy, bạn nên cẩn thận để bảo vệ sức khỏe gia đình mình.
Lan Tâm - giadinhviet.com.vn
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
