Thưởng thức gỏi gà hoa chuối chua giòn

Nguyên liệu:

• 300 gram thịt gà
• 1 hoa chuối
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• Rau răm, húng lủi
• Ớt, chanh, lạc
• Gia vị, hành, tỏi

Cách làm:

Bước 1. Rửa sạch thịt gà, cắt khúc. Cà rốt, ớt cắt sợi. Hành tây rửa sach, cắt mỏng. Hoa chuối bào mỏng và ngâm nước canh nhạt rồi vớt ra cho ráo. 
 

Bước 2. Cho hỗn hợp nước mắm, chanh, dấm đường vào bát khuấy tan các gia vị

Bước 3. Cho dầu ăn, hành, tỏi băm với vào chảo phi thơm. Rồi cho thịt gà vào, xào chín.

Bước 4. Cho các nguyên liệu: Hoa chuối, cà rốt, ớt, hành tây, lạc, rau răm, húng lủi, lạc, nước trộn gỏi, thịt gà vào chảo rồi trộn đều. 

Lan Tâm - giadinhviet.com.vn