Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1.Rửa sạch cua, cho vào nồi luộc chín sau đó gỡ lấy thịt. Chần sơ miến qua nước nóng cho hơi mềm rồi để ráo. Cắt thành sợi nấm mèo và cà rốt. Hành tây, cải thảo cắt nhỏ.
Bước 2. Chế biến nước sốt: Phi thơm hành với dầu ăn. Cho tương ớt, tương cà, nước tương, nước lọc vào, đun sôi.
Bước 3. Cho ít dầu vào làm nóng chảo để lửa nhỏ, cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo cho trứng, thịt cua vào xào đều cho lửa to hơn. Sau đó, các nguyên liệu: hành tây, cải thảo, cà rốt, giá, nấm mèo cho vào, trộn đều một lần. Cuối cùng cho miến vào, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
Bước 4. Khi miến đã chín đều, dọn ra đĩa, rắc ớt và rau răm cho vừa miệng.
Vậy là bạn đã có món miến xào cua tuyệt vời để đãi gia đình. Chúc gia đình bạn ngon miệng.
giadinhviet.com.vn biên tập
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
