Thứ ba, 29/09/2020, 18:12
  • Liên kết mạng xã hội
  •  
  •  
  •  
  •  

Rau càng cua trộn thịt bò

Thứ tư - 24/05/2017 06:55
Rau càng cua trộn thịt bò là món ăn thanh mát cung cấp dinh dưỡng cho gia đình. Nhưng hơn hết đây giống món thuốc bổ thần dược có khả năng chữa rất nhiều bệnh cho gia đình.

Nguyên liệu:

+ Chanh hoặc giấm, dầu mè
+ 300g ra càng cua
+ 1 quả chuối xanh
+ 300g thịt bò
+ ½ củ hành tây
+ Dầu ăn, nước mắm, tiêu, tỏi, ớt, đường...
goi rau cang cua tron thit bo vua ngon vua mat ca nha deu me

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch thịt bò và thái lát mỏng. Ta đem ướp thịt với tiêu+ muối+ tỏi+ hạt nêm trộn đều. Nếu bạn làm gỏi rau càng cua chay thì không sử dụng thịt bò và nước mắm nhé, các nguyên liệu và các bước còn lại tương tự.

Bước 2: Tiếp đến các bạn pha loãng một thau nước muối rối lát mỏng chuối cho vào ngâm để bớt mũ và không bị thâm. Một lưu ý của cách làm nộm rau càng cua là pha ít muối thôi nhé vì nhiều muối quá chuối sẽ không giữ được độ giòn.

Bước 3: Lột bỏ vỏ hành tây rồi thái lát mỏng và nhúng sơ qua nước để bớt hăng nhé! Tiếp tục các bạn pha một chén nước mắm tỏi+ ớt+ đường để làm gỏi rau cang cua.

119aa91419db5f25a999155bc2c98c6f

Bước 4: Bắc chảo lên bếp đun sôi dầu rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó ta cho thịt bò vào xào,cách nấu rau càng cua thịt bò ta chỉ nên xào chín tái thôi để thịt bò giữ được độ ngọt nhé điều này cũng tương tự khi làm gỏi rau càng cua tôm, ta chỉ xào tôm vừa tái thôi. Tắt bếp trút ra để riêng.

Bước 5: Ta tiến hành trộn gỏi. Trước hết các bạn trộn hành tây, chuối xanh với thịt bò trước, sau đó mới cho rau càng cua, rưới nước mắm, vắt chanh và thêm 1 thìa canh dầu mè vào trộn đều. Thay vì dùng chay bạn có thể làm rau càng cua trộn dầu giấm.

Chỉ cần vài bước đơn giản như vậy là bạn đã có món rau càng cua trộn thịt bò.
Chúc gia đình bạn ngon miệng.

giadinhviet.com.vn

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây