Ngọt cơm canh bông cải nấu thịt bò viên

Nguyên liệu:

- 350g bông cải trắng - súp lơ 

- 100g thịt bò bằm

- 1 ít hành lá

- 3 củ hành tím

Cách làm:

Bước 1: Bạn lột hành tím băm nhỏ, ướp chung với thịt bò bằm và ¼ thìa cà phê hạt nêm để sang một bên cho ngấm.

Bước 2: Đem ngâm súp lơ vào trong nước muối pha loãng trong khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa lại cho sạch.

Bước 3: Đem thịt bò băm ra vo thành viên tròn nhỏ.

Bước 4: Bắc 600ml nước vào nồi, nấu đến khi nước sôi thì thả bò vo viên vào.

Bước 5: Khi nước sôi thì cho thêm súp lơ vào nấu cùng rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn,

Bước 6: Để nồi canh vừa chín tới thì tắt bếp, múc canh súp lơ thịt bò ra tô, rắc hành lên trên.

Chúc gia đình bạn ngon miệng.

giadinhviet.com.vn