Mướp hương xào nấm 

Nguyên liệu:

- 2 quả mướp không quá to
- 100 gram nắm rơm (nấm Hương càng tốt)
- Gia vị: Bột ngọt, dầu thực vật, ngò thơm

Cách làm:

Bước 1: Mướp gọt vỏ rửa sạch,cắt thành từng miếng vừa ăn. Nấm rơm (hay nấm hương) rửa sạch thái sợi ra. Ngò thơm rửa sạch cắt khúc để vào bắt riêng.

Bước 2: Bắc chảo dầu nóng, sau đó cho ít ngò thơm vào để khử mùi dầu cho thơm hơn.

Bước 3: Sau đó bạn cho nấm rơm vào xào.

Chú ý: Để cho đĩa mướp xào được thơm và đậm đà cần xào nấm rơm cho thấm dầu và sau đó mới cho mướp vào, để có đĩa mướp xanh và đẹp mắt, cần để lửa thật to.

Bước 4: Sau khi xào khoảng 3 phút, bạn nêm nếm cho vừa thì tắt bếp.

Chỉ đơn giản như vậy bạn đã có món mướp hương xào nấm ngon miệng rồi.
Chúc gia đình bạn ngon miệng.

giadinhviet.com.vn