Thứ hai, 28/09/2020, 03:08
  • Liên kết mạng xã hội
  •  
  •  
  •  
  •  

Mùa hè hãy chắc chắn là tủ lạnh nhà bạn có sẵn những que KEM CHUỐI thơm ngon nhé!

Thứ tư - 31/05/2017 17:20
Để làm được những que kem chuối đậm vị ngọt ngào của sự hòa trộn giữa chuối, lạc rang, và cùi dừa không phải là điều dễ dàng. Nhưng không gì là không thể nếu bạn tham khảo công thức sau đây.

Nguyên liệu:

Cach lam kem chuoi 3
  • Chuối chín tới 5,6 quả. Nên chọn loại chuối tây

  • 300ml nước cốt dừa. Ở siêu thị có bán loại cốt dừa dạng lon cũng tiện

  • Cùi dừa đã nạo 250g. Cùi dừa cần nạo sợi nhỏ, dài đều nhau

  • Lạc rang đập giập. Mẹo để lạc giòn và thơm là các bạn rang lạc nhỏ lửa, đảo thật đều tay. Sau khi lạc chín thì bọc lạc vào 1 tờ báo và ủ trong chăn hoặc quần áo dày khoảng 15 phút. Đảm bảo lạc sẽ rất giòn và dễ tách vỏ. Bóp nhẹ là tung hết vỏ ngay

  • Bột năng (bột sắn ) 40g và 1 hộp vanilla hay còn gọi là Vani. Một loại thực phẩm rất hay dùng trong việc làm bánh. 

  • Đường 50g, muối 3g, nước lọc 200ml

Cách làm:

Bước 1: Làm bột kem

lam bot kem1 e1450286217369

Các bạn hoà bột năng vào nước lọc cùng với nước cốt dừa, đường và muối sẽ được 1 dung dịch đặc và sền sệt. Sau đó cho vào 1 nồi nhỏ đun nhỏ lửa. Thỉnh thoảng quấy đều. Sau khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp để nguội và đổ ra 1 bát tô loại tô. Trong quá trình đun chú ý kẻo bị cháy. Hỗn hợp nước bột năng, nước cốt dừa, vani, muối, đường … ( bên trên ) và sau khi đun sánh lại thành kem ( bên dưới )

Bước 2: Chế biến chuối: Trong khi chờ hỗn hợp kem đã làm ở bước 1 nguội thì các bạn bóc chuối. Sau đó chẻ dọc quả chuối. Rồi dùng vật dụng nào đó trong nhà để ép và cán cho chuối dẹt ra.

chuoi bo doc

Chuẩn bị thêm 1 số lượng túi nilon mỏng loại trong suốt. Túi này để bọc lớp ngoài kem nên các bạn dùng dao rạch ra nhé

Bước 3: Lúc này bạn đã có loại kem từ bước 1, chuối và túi linon ở bước 2. Bây giờ các bạn dùng muỗng phết đều kem lên 1 bề mặt của miếng chuối. Chú ý dàn đều, sau đó rắc đều lạc đã đập dập và cùi dừa lên trên lớp kem. Sau khi xong 1 mặt các bạn phủ lớp nilon lên rồi lật mặt kia miếng chuối và làm tương tự. Xong rồi thì phủ kín nilon lại. Tiếp tục cho các miếng chuối còn lại.

Cach lam kem chuoi 4 e1450286838125

Bước 4: Các bạn xếp kem chuối vào 1 khay nhựa và cất vài ngăn đá của tủ lạnh. Sau 5,6 tiếng là có thể thưởng thức món kem chuối ngon tuyệt rồi

cach lam kem chuoi

Chỉ cần vài bước không hề đơn giản trên trên là bạn đã chuẩn bị cho tủ lạnh nhà mình đa dạng hơn rồi nhé!

giadinhviet.com.vn

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây