Nguyên liệu:
- 0,5 kg thịt lườn gà lọc xương, bỏ da, băm nhỏ - 3 muỗng canh nước mắm - 3 củ tỏi băm nhỏ - 1 nhánh sả tươi thái nhỏ - 3 muỗng canh rau mùi thái nhỏ - 1,5 thìa nhỏ bột ngô - 1/2 thìa nhỏ muối - 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu - 1/2 bát con đường (tuỳ thích) - 1 quả dưa chuột gọt vỏ, bỏ lõi, thái lát mỏng - 1 củ hành tây tím, thái mỏng - Tương ớt chấm kèm.
Cách làm:
Bước 1: Trộn thịt gà băm với nước mắm, tỏi, sả, rau mùi, bột ngô, muối, đường và tiêu. Tay đeo găng nilon trộn thật nhuyễn.
Bước 2: Viên tròn viên thịt gà, cho vào khay nướng, nướng ở 250 độ C trong 15 phút hoặc cho đến khi viên thịt chín đều.
Bước 3: Xếp dưa chuột, rau thơm, hành tây ra đĩa, gắp thịt bày lên trên, dùng cùng bún hay cơm đều ngon.
Theo FoodandWine
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn