Nguyên liệu:
– 0,5kg ếch làm sẵn
– 3-4 củ sả
– Ớt chuông
– Hành, tỏi khô: 1-2 củ
– Gia vị: tiêu, ớt, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm,…
– Hành lá Cách làm:
Bước 1: Ếch đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp ếch với các gia vị khác nhau: 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước hàng, tiêu, ớt, hành, tỏi băm nhỏ trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Thái nhỏ sả và ớt, hành tỏi băm nhuyễn, hành hoa rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
Bước 4: Cho hành tỏi vào chảo dầu nóng phi vàng đều, tiếp tục cho ếch vào đảo đều tay. Cho tiếp ếch đã tẩm gia vị trước vào xào đến khi chín, bạn có thể thêm gia vị sao cho vừa miệng.
Bước 5: Đến khi thịt ếch săn đều, đem cho hành hoa cắt khúc vào đảo đều. Thêm chút hạt tiêu tạo vị thơm hấp dẫn và thưởng thức khi còn nóng nhé.
Chúc gia đình bạn ngon miệng.
giadinhviet.com.vn
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
