Canh rong biển nấu thịt bò ngon lạ

Nguyên liệu:

- 45g rong biển khô;
- 150g thịt bò
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
- 2 muỗng cà phê xì đầu; 1 muỗng canh dầu mè
- Muối, hạt tiêu vừa đủ; 10 chén nước

Cách làm:

Bước 1: Rong biển khô đem ngâm trong 30 phút rồi rửa sạch. Bạn nên bóp mạnh cho sạch khi rửa và loại bỏ các muối dư thừa và để ráo nước, cắt thành kích cỡ vừa ăn.

Bước 2: Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn tùy ý. Ướp vào bát riêng với 1 muỗng cà phê xì dầu, tỏi băm và 1 nhúm hạt tiêu.

Bước 3: Bắc nổi với lửa trung bình rồi đổ thịt bò vào xào với dầu mè cho đến khi thịt đổi màu.

Bước 4: Sau khi thịt đổi màu thì cho rong biển và 1 muỗng cà phê xì dầu rồi xào trong 4-5 phút.

Bước 5: Cho nước vào cho vừa ăn. Hớt bỏ bọt hoặc váng nổi lên trên mặt nồi canh rong biển thịt bò. Rồi đun sôi nhỏ lửa từ 20-30 phút cho đến khi thịt bò mềm và nước canh hơi có màu trắng đục là được.
Chúc gia đình bạn ngon miệng.

giadinhviet.com.vn