Thứ bảy, 26/09/2020, 05:12
  • Liên kết mạng xã hội
  •  
  •  
  •  
  •  

Canh dưa chua nấu cá ngon, bổ, dưỡng

Thứ năm - 16/03/2017 16:27
Chiều nay hãy trổ tài với canh dưa chua nấu với cá ngon miệng. Không chỉ dễ làm mà còn canh dưa chua còn vô cùng bổ dưỡng nữa nhé. Công thức tại đây:

 

13 1489324127466

Nguyên liệu

• 500g đầu cá bóp

• 2 quả cà chua

• 2 muỗng cà phê bột nêm

• 2 muỗng cà phê muối

• 1 muỗng nước mắm ngon

• ½ muỗng cà phê tiêu

• ½ quà ớt sừng

• 2 tép hành lá

• 1 muỗng canh

Cách làm

Bước 1

Đầu cá bóp chặt miếng vừa ăn, rửa sạch cá, để ráo. Ướp cá với hành ớt giã nhuyễn, bột nêm, nước mắm và một tí tiêu trong 15 phút cho cá ngấm gia vị.

cach che bien canh chua ca me ha nhiet nang he

Bước 2

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chờ dầu nóng rồi cho cá vào chiên sơ cá để khử mùi tanh.

20120717110740 64401

Bước 3

Cà chua thái múi cau, hành lá thái khúc.
Đặt nồi lên bếp phi thơm đầu hành rồi cho cà chua vào đảo nhanh tay.

canh chua 3
Bước 4

Tiếp tục cho cải chua vào đảo đều lên.

Sau đó cho lượng nước vừa đủ vào nồi. Khi nồi canh sôi lên thì tiếp tục cho cá đã chiên sơ vào.

mon an giam can tu canh chua dau ca hoi

Bước 5

Khi canh sôi lên lần nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thêm hành lá lên trên rồi tắt bếp.

Thành quả

Món canh dưa chua có vị chua nhẹ, thanh thanh và cải giòn giòn kết hợp với vị béo mà không ngậy của đầu cá, sẽ là món ngon cho bữa cơm chiều của cả nhà. Tuy đơn giản thôi nhưng chắc chắn món canh cải chua này sẽ chiều lòng cả nhà.

canh ca dua chua 2
 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

giadinhviet.com.vn nguồn afamily

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây