Cách làm món đọt bí xanh xào tôm

Nguyên liệu:

– Tôm: 150 g

– Rau bí: 1 bó

– Tỏi: 02 củ

– Hành khô: 02 củ

– Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt.

Chế biến:

Bước 1: Bí xanh bạn tước vỏ, nhặt sạch đem rửa dưới nước nhiều lần. Sau đó vò nhẹ cho rau có độ mềm mà vẫn giòn. Rửa sạch tôm, bóc vỏ, khứa lưng để bỏ chỉ đen, đem ướp với một chút hạt nêm, bột ngọt. Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập.

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng thì hành khô lên cho thơm thì đổ tôm vào đảo đều cho chín và xúc ra đĩa riêng.

Bước 3: Phi thơm số hành khô và tỏi còn lại cho rau bí vào đảo đều,  cho hạt nêm, mỳ chính cho vừa ăn.

Bước 4: Bạn xảo đến khi đọt bí chín thì cho tôm vào đảo 2 phút nêm nếm lại làm được.

Chỉ vài bước như vậy bạn đã có món đọt bí xanh xào tôm ngon miệng.

giadinhviet.com.vn