Nguyên liệu:
- Thịt gà: 400gr
- Gừng, tỏi
- Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối gia vị, hạt tiêu
- Muối hạt, chanh
Cách làm:
Bước 1: Thịt gà mua về bạn bóp rửa sạch với muối hạt và chanh cho bớt mùi tanh. Sau đó rửa sạch lại với nước.
Bước 2: Bạn chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào một bát tô lớn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi chỉ ngắn khoảng 3-4cm. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ. Cho 1 muồng cafe muối gia vị, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cafa hạt tiêu, 1/2 muỗng cafa hạt nêm vào tô gà để khoảng 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
Bước 3: Bạn bắc chảo dầu đợi nóng rồi phi thơm tỏi. Tiếp đó cho thịt gà đã ướp gia vị vào đảo cùng. Bạn nhớ đảo điều tay và cho lửa nhỏ.
Bước 4: Tiếp tục cho gừng vào đảo cùng, đảo đều tay cho gà ngấm đều và hoà quyện cùng gừng. Nếm và cho thêm gia vị sao cho vừa miệng ăn. Tắt bếp rồi gắp gà xào gừng ra đĩa và thưởng thức nóng. Chúc gia đình bạn ngon miệng.
giadinhviet.com.vn
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
